các món sushi ăn ngon dễ làm

by vytruc10 Sun Dec 04, 2011 1:50 pm

Nguyên liệu cần có:

*Cơm sushi:

- 1/2 thìa dấm
- 2 thìa đường
- 2/3 thìa muối
- Gạo

*Nhân sushi:

các món sushi ăn ngon dễ làm Sushi-3

- Súp lơ, tôm tươi

các món sushi ăn ngon dễ làm Sushi-4

- Trứng gà, trứng cá hồi

các món sushi ăn ngon dễ làm Sushi-5

- Những thanh cua bể, rong biển (bán sẵn trong siêu thị)

các món sushi ăn ngon dễ làm Sushi-0

- Cà rốt, dưa leo, củ cải đỏ

* Dụng cụ cuộn susi: 1 tấm nilon sạch/ 1 mành cuốn sushi

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Phải làm cơm sushi trước đã nhé! Nấu cơm như bình thường này, đổ ít nước hơn bình thường một chút nhé. Sau khi cơm chín, chúng mình đánh tơi lên, để nguội. Trong lúc đó, ta pha đường + dấm + muối theo công thức ghi ở trên nhé. Sau đó rưới lên cơm và trộn đều. Xong rồi ạ! ^^
	Bước 2: Rửa sạch các loại rau củ, gọt vỏ và thái cà rốt, củ cải đỏ và dưa leo thành miếng dài và nhỏ. Tôm tươi rửa sạch và luộc chín. (luộc trong 5-10 phút là chín ngay). Sau đó bóc hết vỏ đi, thái nhỏ.
	Bước 3: Làm sushi trứng cuộn Mình tráng trứng thật mỏng thành từng tảng (xem mẹo tráng trứng mỏng dính nè). Sau đó cắt trứng thành miếng vuông vức, dàn cơm lên trên, rồi xếp cua, cà rốt, dưa chuột vào, cuộn chặt tay.
	Bước 4: Sushi cuộn trứng cá hồi, súp lơ xanh. Trải mành ra, xếp rong biển ra nè, trải cơm lên trên rồi đậy bằng 1 tấm nilon. Sau đó lật ngược lại, bỏ tấm mành ra, miếng rong biển giờ đã ở trên lớp cơm rùi nè. Xếp các nguyên liệu lên trên rùi khéo léo cuộn lại.
	Bỏ mành ra, giờ đã có lớp cơm bọc ngoài rùi nè. Bỏ trứng cá hồi ra đĩa, lăn khúc sushi này vào là có ngay sushi trứng cá hồi. Để làm sushi cuộn súp lơ xanh, mình cần nhúng súp lơ vào nước sôi, sau đó thái nhỏ bông xanh ra, rải ra đĩa và lăn khúc sushi qua là được.
	Bước 5: Sushi cuộn rong biển Làm tương tự như sushi cuộn trứng nha, khác mỗi thay trứng bằng miếng rong biển thui mà.